釀酒蒸餾師阮澔Dimple(2010/工商管理)與張曉明Ivan(2012/酒店及旅遊管理) 不單是情侶，更是工作上的好拍檔。二人去年年底於柴灣開設香港首間氈酒(Gin)蒸餾廠Two Moons。在社會運動及疫情打擊的動盪一年創業，過程毫不容易；二人逆流而上，以推廣氈酒為目標，攜手開展酒味人生。

三個應林人在畢業二十多年後走在一起，你會想起甚麼？徹夜豪情暢飲感受男人的浪漫？還是到球場重溫那些年的光輝歲月？三年前古嵐軒Ku(1991/工商管 理)找上他的應林兄弟郭志明Derek(1990/心理學)和張學良Howard(1991/工商管理)，談及開辦有機農場的創業大計。三人幾經思量，決定憑創意、知識和經驗 開拓一門新生意，希望這個新產業能為食物安全、保育土地盡一分力。